Les activités emblématiques du territoire, agriculture, pêche, tourisme, ont amorcé leur mutation vers des pratiques plus adaptées et des modèles plus résilients au changement climatique.
Malgré l’érosion du nombre d’exploitants, une pression foncière importante et la survenue d’une nouvelle crise, l’agriculture se distingue grâce à la qualité de ses productions et à ses démarches de proximité (œnotourisme, vente à la ferme). Confrontée elle aussi aux difficultés de transmission, mais encore aux problèmes de qualité de l’eau et à la diminution de la ressource halieutique (anguille), la pêche artisanale de la Narbonnaise n’en résiste pas moins, comparativement au reste de la région où elle tend à régresser.
Il est à noter l’important dynamisme de l’artisanat et de l’artisanat d’art sur le territoire.
La présente mesure vise à accompagner la mutation progressive de ces activités et la structuration de nouvelles filières au diapason des enjeux de transition écologique.
Elle entend aussi promouvoir les économies alternatives pour une meilleure prise en compte de la sphère humaine et environnementale, notamment l’économie circulaire et l’économie sociale et solidaire.