Maintenir une agriculture viable et socialement reconnue au travers du développement des compétences et la valorisation des produits, notamment en circuit court

23.2

Conforter économiquement les exploitations

Rechercher une valeur ajoutée sur les exploitations : agritourisme, productions complémentaires, photovoltaïque en toiture, optimisation des charges et des ressources, etc.
Diminuer les pertes de culture dues aux ravageurs (régulation des ravageurs) par des actions concertées et innovantes
Former les agriculteurs dans les nouvelles compétences et les démarches administratives
Encourager les démarches collectives portées par les acteurs économiques sur le territoire du Parc
Travailler en réseau pour encourager les solidarités lors des situations de crise ou les situations difficiles (au regard des difficultés climatiques à venir et de la crise économique qui s’annonce)

Faciliter les installations et transmissions

Faciliter l’accès au foncier
Valoriser les métiers de l’agriculture
Valoriser et protéger le foncier agricole tout en assurant le développement des infrastructures agricoles nécessaires à la production

Valoriser les productions locales vertueuses et développer les circuits courts

Continuer le développement de la labellisation et la promotion des produits agricoles (marque Valeurs Parc, AB, Pays cathare, etc.)
Poursuivre le développement de la labellisation de la marque Valeurs Parc en principe de référentiel emboîté avec la marque du Département
Promouvoir les produits marqués Valeurs Parc auprès des commerces alimentaires du territoire
Favoriser la demande en produits locaux et bio par des actions de communication auprès du grand public, de la restauration collective, restauration hors domicile, et en déployant les relais dans les commerces de proximité
Mettre en avant les produits locaux par la promotion du régime méditerranéen
Mettre en place des systèmes de “parrains” ambassadeurs afin de multiplier les relais de communication
Redéployer les commerces de proximité distribuant les produits locaux dans toutes les communes du Parc
Accompagner et structurer (transformation, logistique) les circuits de proximité en impulsant ou s’insérant dans des démarches départementales ou interdépartementales
Appuyer les démarches des porteurs de projets (installations, diversifications) visant les marchés locaux au travers du réseau de structures d’accompagnement

Cette disposition est spatialisée sur le plan de Parc.

Objectifs de qualité paysagère

Cette disposition répond aux objectifs de qualité paysagère suivants :

8. Assurer le maintien et valoriser la qualité et la diversité des paysages et du patrimoine bâti agricoles

10. Limiter la consommation d’espaces naturels ou agricoles, dans le respect des grands équilibres paysagers

Autres dispositions

1.1

Faire vivre les instances délibératives du Parc

1.2

Animer le Conseil scientifique et de prospective et favoriser l’interface entre scientifiques et acteurs du territoire – Créer, animer, et accueillir les synergies transdisciplinaires

1.3

Créer des espaces de dialogue entre les tous les acteurs du Parc

1.4

Intégrer la participation citoyenne dans la vie du Parc

2.1

Renforcer les coopérations et la solidarité au sein du territoire

2.2

Bâtir et inscrire dans la durée des synergies avec les territoires voisins

2.3

Poursuivre et amplifier les coopérations à diverses échelles

3.1

Faire du Parc un concentrateur de la connaissance sur les changements climatiques

3.2

Améliorer la connaissance des impacts des changements climatiques sur la ressource et la qualité de l’eau

3.3

Améliorer les connaissances sur les impacts des changements climatiques sur la biodiversité

3.4

Identifier les solutions permettant d’accompagner les écosystèmes dans leur adaptation aux changements climatiques

3.5

Interroger de manière prospective la capacité de charge du territoire et son attractivité dans un contexte de changements climatiques