Dans un jeu de reliefs où les motifs et les contrastes dialoguent entre eux, le territoire abrite une variété de paysages, secs ou humides, sauvages ou cultivés.
Les paysages du sec et du sauvage sont constitués de divers milieux naturels méditerranéens: garrigues à romarins ou à cistes, pelouses à brachypode, pinèdes à pins d’Alep, forêts de chênes verts, falaises calcaires. Les milieux ouverts tels que les pelouses sèches, gagnés par l’embroussaillement, deviennent vulnérables au risque incendie.
Le complexe lagunaire et littoral forme un enchevêtrement d’étangs et de salins bordés par des collines et villages à l’ouest, et, à l’est, par le rivage méditerranéen avec ses lidos et plages de sable.
Ces paysages exceptionnels, très prisés par la population et les visiteurs, et viviers d’une biodiversité originale, sont confrontés au réchauffement climatique, spécialement aux risques de submersion et de salinisation avec la hausse du niveau marin.
Dans les paysages cultivés, les espaces agricoles, dominés par la viticulture et néanmoins variés (vergers, cultures fourragères, céréales, élevage…), couvrent 27% du territoire, en plaine comme en piémont, au cœur des massifs ou sur un plateau, voire au bord des étangs et de la mer. Aussi l’agriculture est-elle un motif important et diversifié qui contribue à la qualité des paysages du Parc. Son adaptation au changement climatique est un enjeu majeur.
Les paysages naturels et agricoles de la Narbonnaise doivent faire l’objet d’actions de protection pour les plus emblématiques ou de préservation à travers un accompagnement de leurs évolutions. Ces actions visent aussi à préserver et valoriser les éléments singuliers du paysage, tels les patrimoines bâti et vernaculaire, à requalifier les espaces dégradés, à maintenir ou restaurer la qualité des paysages “vitrines du territoire” et cadre de vie de ses habitants.
Les paysages du Parc sont caractérisés par 9 grandes unités paysagères (dont les motifs, les structures et les dynamiques sont décrits en annexe 5) : Embouchure de l’Aude, Massif de la Clape et son littoral, Plaine bocagère de Narbonne, Massif de Fontfroide, Vallées et collines entre sillon de l’Aude et Corbières, Étangs du golfe de Narbonne, Piémont des Corbières, Corbières maritimes, Lagune de la Palme, plateau de Leucate et lido sud.
